Labora en La Hacienda de Los Morales desde 1990, iniciando como ayudante de cocina. Ha participado en eventos como el Festival de la Cocina Mexicana en el Hotel Castilla en Madrid, España en 1994; Fiesta de celebración del 5 de mayo de la comunidad latina en San Francisco, California en los años 1998, 1999 y 2000; el Festival Montreal en Lumiere en el Hotel Centre Sheraton, en Montreal, Canadá en 2001; y el Festival de la Cocina Mexicana en el Hotel Minerva, en Florencia, Italia en 2002.

Participó en concursos gastronómicos como “La Parade Des Chefs”, Abastur en 1996, el Concurso de la Asociación de los Gorros Blancos “La Sartén de Oro” en 1996 y en el Concurso al Mejor Platillo Mexicano, organizado por CANIRAC en 1997, obteniendo el primer lugar en estos dos últimos.

Es miembro del Vatel Club de México, A.C. desde septiembre de 1994. En 1995 participó en Les Toques Blanches, presentación caliente de pescados y mariscos y en el Toque de Oro del Chef de la Compañía Nestlé, S.A. de C. V. en el mismo año. Actualmente funge como Subchef Ejecutivo en La Hacienda de los Morales.